动物产业是为提高人类生存能力和享受健康生活而发展至今的产业。最近，动物产业领域除了生产所有动物的1次产业以外，还向包括加工、卫生及经营在内的2·3次产业趋于多元化。而且，动物生命融合学部正逐渐扩展到为4次产业革命分析和解决动物产业相关问题的综合性学科。开设了动物资源生产领域的理论和应用、动物食品的加工和卫生以及产业流通和经营等课程，旨在培养如下专业人才。
- 培养学习奶农及畜产知识，在相关现场及产业所需的专业人才。
- 培养以专业知识为基础开创未来动物产业的创意性专业人才。
- 培养可提高动物资源科学领域国际化能力的知识人才。